为交流各单位在食堂管理方面的经验，梳理存在的问题，提高食堂管理水平，8月23日，南四湖局在下级湖局召开了食堂管理现场会。南四湖局党委书记、局长李炳文出席会议并讲话，局副调研员赵建海参加会议。
会上，下级湖局负责人重点就食材采购、成本核算、厨师选聘、日常管理等食堂管理方面的做法、经验与建议做了专题发言，局属各单位负责人分别介绍了本单位在食堂管理方面的做法，并就如何提高食堂管理正规化、规范化进行了座谈交流。
关于今后食堂管理工作，李炳文提出了四点要求，一是各单位尤其是一把手要切实提高对食堂工作重要性的认识，只有认识问题解决了，才能做好食堂管理工作。二是要从关心职工生活、维护职工利益的角度出发，切实解决影响本单位食堂运转的问题。三是在发挥食堂管理人员积极性、满意度调查等方面多想办法，切实加强食堂管理。四是要结合实际，力争把食堂办成具有本单位特色的职工之家。
南四湖局工会、局机关工会负责人，局属各单位负责人、工会主席参加了会议。